- Oopsie-Teig, siehe Oopsie-Rezept
- Belag je nach Vorlieben: Salat, Gurke, Tomate, Frühlingszwiebeln, Feta, Paprika, Hähnchen, …
(Ein weiteres Eiweißprodukt aber erst in der Stabilisierungsphase dazunehmen)
Den Oopsie-Teig herstellen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Bei 150°C ca. 20min. backen. Das fertige Riesen-Oopsie auf ein Brett legen, belegen, aufrollen. Damit nichts auseinander fällt, fest mit Alufolie umwickeln. So behält der Wrap seine Form und dir fällt unten nicht der ganze Belag raus.